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  ささやかなベランダ園芸と愛車アウトバックで夏はゆとりの友釣、季節を通じカメラ片手に心の旅を・充実の人生を・・

晩酌のお供はホヤ - 2019.04.19 Fri

好き嫌いのはっきり別れるホヤですが子供のころから普通に食べていました。
鮮魚店で時々、殻の張り具合などを見て鮮度の良い物を購入する。 

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何時も生を一口サイズに切り分けて最近では三杯酢で頂いています。
酒のお供では大好きな一品ですね。(笑)

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宅配ボックス - 2019.04.01 Mon

ネットで商品を選んで注文することが多くなりました。
それが、留守中に配達されることもあり宅配業者の皆さんには御迷惑をかけると気になっていたので宅配ボックスを自作した。

ホームセンターで折畳ポリボックスと鍵、ワイヤー等を購入。
材料費は2千円前後、組み立ては簡単で直ぐに出来上がりました。
大変安上がりです。

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ボックス内にはシャチハタの印鑑を入れて置きます。
スーパー等の買い物から帰ってみると留守中に届いた荷物が入っていて大助かり、
便利ですよ。(笑)

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昨日の晩酌 - 2019.03.21 Thu

ふと、濁り酒を飲みたくなりました。
店に出かけ目についた物(720m)を1本購入し冷蔵庫で冷やして飲みました。
摘みは銀杏。

濁り酒のトロトロ感はなくスッキリとした味わいで凄く飲み口が良く美味しい。
2杯でやめようと思いましたがグイグイと全部飲んでしまいましたよ。(笑)

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紅梅 白梅 - 2019.02.11 Mon

2月も、もうすぐ中旬・・・・
チラチラ雪が舞ったりする時もあるが大宮第二公園の梅は今が盛りです。

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昼飯はラーメン - 2018.10.10 Wed

ある日の我が家は、久し振りの自家製ラーメンでした。
大好きなので二日続けて食べてしまいましたよ。

これに冷凍のニチレイチャーハンとか王将餃子を解凍して添えたら最高ですね。
半チャンラーメンとかよく食べたものです。(笑)

以前、カミさんがよく作っていたのですが子供達が離れてからは滅多に作りません。
面倒くさいのだと思います。






材料は鶏がらスープと豚を煮詰めた醤油だしだけです。
スープはサッパリ味で、今風の濃厚味のラーメンを食べ慣れた方が、これを食したなら物足りないと思うでしょう。

その味は、戦後「支那そば・中華そばと」言われたころの味に似ていて私は大好きです。
材料の鶏がらと豚肉は良いものを選びラーメンは防腐剤が入っていないことが絶対の条件で手軽で美味しいラーメンができます。

時々、作ってもらいたいものです。

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