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 ささやかなベランダ園芸と,愛車アウトバックで夏はゆとりの鮎の友釣、季節を通じカメラ片手に心の旅で充実人生を・・・

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鮎の干物出来上がり - 2016.07.17 Sun

先日那珂川で釣った鮎を煮付けにし晩酌で味わいました。

その他は、開き干・丸干しにした。
何回もやっているうちに包丁捌きが良くなり鮎の姿形が綺麗に出来上がったようになった。
味付けです。

IMGP7848w.jpg




真空パックして冷凍保存、自信を持って何時でもお土産にしたり親しい人にお裾分けの用意が出来ましたよ。

IMGP7859w.jpg




 
  
133gg.jpg  IMGP1325kgg
 



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